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現在像是momo購物、24H購物、goHappy購物都有在特價該購買我的丹麥廚房:野菇、森林、蘋果樹 還有婆婆的家傳維京料理須知商品!簡單敘述一下特色作者:嚴葳,邱淑瑜出版社:麥浩斯出版日期20140402。宗教文藝,圖書影音,品牌總覽(圖書),城邦商品。

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內容簡介:


跟著丹麥人一起Hygge吧!



被評選為最幸福國度的丹麥,是美麗的童話王國、更是令人著迷的設計王國,

但你知道嗎?這些美好的創造力跟經典設計,

都來自於丹麥人無所不在的『hygge』精神!

『Hygge』是一個感覺,一個氣氛,甚至一個行為。可以是名詞,動詞,也可是形容詞。

是感覺美好的,舒適的,放鬆的,是一種精神的滿足遠勝過物質上的。

當丹麥人說要一起Hygge時,就表示要共度歡樂時光,

美食好酒加上輕鬆自在的氣氛,就可以讓丹麥人感到幸福無比!



維京人滋味盎然的料理樂事!



定居丹麥已經十年的Angel,深刻著感受丹麥的四季分明,以及人們的善良與溫厚,

希望透過食物的書寫,將丹麥婆婆這些年傾力相授的家常料理撰寫成食譜,

與大家分享各種跟著四季、閒適動人的北歐日常生活。

秋天去森林採野菇、找小村莊的風車爺爺買天然麵粉做麵包,

到漁港看看今天漁夫們有什麼新鮮好貨,院子裡結實纍纍的蘋果樹,轉眼就變成美味的蘋果派杯…;

聖誕夜也別忘了準備聖誕小精靈Nisse最愛,撒了肉桂糖跟奶油的甜米粥。

好多洋溢著北歐情調的料理片段,都發生在每個愉快的日常時光,

就跟著Angel一探丹麥維京人的餐桌故事吧!



?這是丹麥版的婆婆家傳食譜!

丹麥人吃什麼?72道丹麥婆婆的家傳料理,沒有複雜的食材,不用華麗的技巧,

每一道都蘊藏著季節的溫度,與維京人豪爽卻耐人尋味的滋味。



?每天都要一起hygge!跟著季節創造愉悅的時光!

熱愛hygee的丹麥人,當然不會錯過每一季的節慶與自然樂事,

狂歡節有趣的打貓桶與彩糖麵包、聖馬丁節爺爺的拿手烤鴨、丹麥小孩最愛的生日人形餐包、

可以掛在樹上的聖誕結餅乾…,hygee的樂趣無所不在。



?設計王國的佈置靈感!自然正美好

落葉的季節,一些心型葉子就能為餐桌增色;

後院的松枝果實能圍成好美的聖誕花圈,安徒生還發明了用紙編織的聖誕心。

崇尚簡單生活的丹麥人,總是能將平凡的事物隨手變成最適合家裡的美妙畫面。
資料來源:MOMO購物中心 - 我的丹麥廚房:野菇、森林、蘋果樹 還有婆婆的家傳維京料理
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